Kokidaj tamburbastonetoj kun herboj en oranĝa saŭco

Kokaj tamburbastonetoj montriĝos tre sukaj kaj pli bongustaj se kuiritaj en la forno kun iom da herboj kaj oranĝa saŭco.

Pikaj kokidaj tamburbastonetoj - recepto

Ingrediencoj por kuiri:

  • ĵus elpremita oranĝa suko (unu kaj duono glasoj);
  • branĉetoj de freŝa estragono (kvar pecoj);
  • rafinita arakida butero (36 ml);
  • kokidaj tamburbastonetoj (ok pecoj);
  • dika memfarita kremo (125 ml);
  • kribrita terpoma amelo (23 g);
  • forta kokina buljono (125 ml);
  • granda blanka salata cepo (unu peco).

Kuiri kokan tamburbastoneton kun herboj

Metu grandan kaldronon kun altaj flankoj sur mez-altan fajron, enverŝu sufiĉe da arakida butero, tuj kiam ĝi estas varma, aldonu lavitajn kaj sekigitajn kokidajn tamburbastonetojn. Fritu ilin ĝis luma ora bruno kun foja movado, tuj kiam la tamburbastonetoj estas pretaj, transdonu ilin al plado kovrita per papera tuko.

Dishaku la senŝeligitajn cepojn en duonringojn, sendu ilin al la pato kaj fritu por tri minutoj en la oleo post la kokidaj bastonetoj.

Piku la estragon, sendu ĝin al la pato, aldonu la terpoman amelon, movu, enverŝu la kokan buljonon kaj oranĝan sukon. Removu denove, tiam varmigu la estragon kaj oranĝan saŭcon per malmola fajro dum dek minutoj.

Preparu bakpladon, metu la frititajn tamburbastonetojn en ĝin, enverŝu varman oranĝan saŭcon, kovru per glua folio. Sendu la pladon al la forno kaj baku la kokajn tamburbastonetojn en oranĝa saŭco je 180 gradoj dum ĉirkaŭ kvaronhoro.

Tuj kiam la tamburbastonetoj estas pretaj, transdonu ilin al servanta plado, tiam verŝu la restantan oranĝan saŭcon en malgrandan kaserolon, aldonu acidan kremon, movu kaj ŝvelu.

Pluvu super la bakitaj kokaj tamburbastonetoj kun varma oranĝa saŭco, tiam servu la kuiritan pladon kun boligita pecetigita rizo.

Spicaj kokidaj kruroj - video-recepto

Aldoni komenton

Via retpoŝta adreso ne estos publikigita. Обязательные поля помечены *