Kokina supo kun juna brasiko - facila kaj sana unua plado

Pladoj kun juna blanka brasiko estas ne nur bongustaj, sed ankaŭ sanaj. Legomo estas fonto de multaj vitaminoj, kaj ankaŭ kalio, zinko, magnezio, fero, fluoruro. 

Kun juna brasiko, ĉiu manĝaĵo montriĝos mola kaj apetinda. Ne maltrafu la okazon kuiri bongustan brasikan supon kun juna brasiko.

Kiel kuiri kokan supon - recepton

Ĉi tiu plado eliras nutra kaj samtempe malriĉa en kalorioj. Ĝi povas kaj devas esti manĝita se vi manĝas dieton kaj volas plibonigi imunecon kaj aspekton. Kuirado estas tre simpla.

Ingrediencoj necesaj (6 porcioj, tempo 1,5 horoj)

  • duona kokido por buljono;
  • 4 malgrandaj terpomoj;
  • 500 gr da juna brasiko;
  • 2 freŝaj tomatoj, pli grandaj;
  • 1 karoto, vi povas ankaŭ junulon;
  • 1 bulgaro. pipro;
  • 0,5 fasko da junaj cepoj kaj 1 kapo de ordinara, cepo;
  • 2 dento. ajlo;
  • 30 ml kreskas. oleoj;
  • 1 kulero. l. citrona suko;
  • salpipro.

Kuiri brasikan supon - recepton

1. Kuiru klaran buljonon el duono de la kokina supo. Per tempo 1 horo. Aldonu salon laŭplaĉe al la fino de kuirado kaj aldonu unu senŝeligitan cepon.

2. Boligu ankoraŭ 10 minutojn kun malalta varmego.

3. Senŝeligu la terpomojn, hakitajn en kubetojn. Sendu al buljono. Sed antaŭ tio, elprenu duonon de la kokida kadavro, forprenu la viandon de la ostoj, tranĉu grandajn pecojn.

4. Kiam la terpomoj estas en la buljono, kuiru la brasikan supon por aliaj 7-8 minutoj. Poste ĵetu la hakitajn karotojn en ilin. Sekvas la bulgara pipro - haku ĝin ankaŭ en kubetojn. Redonu la viandon al la brasika supo. Kuiri ankoraŭ 10 minutojn.

5. Samtempe boligu freŝajn tomatojn en pato (tranĉu ilin en pecojn) kune kun hakita ajlo. Aldonu al la brasika supo. Verŝu citronan sukon tuj.

6. Fine metu la hakitan junan brasikon en la poton. Lasu ĝin flami dum 8-9 minutoj - kaj vi povos estingi la fornon.

7. Verŝu la aroman brasikan supon en telerojn, aspergu porciojn kun junaj, fajne hakitaj cepoj. Se vi ne ŝatas ĝin per cepoj, anstataŭigu ĝin per iuj aliaj legomoj, ĝi estos tre aroma kun petroselo. Bonan apetiton!

Supo de koka brasiko - recepto kun video

Aldoni komenton

Via retpoŝta adreso ne estos publikigita. Обязательные поля помечены *