Familia Vespermanĝa Ideo: Terpoma Kaserolo kun Fiŝo

Terpomoj kaj fiŝoj estas la perfekta kombinaĵo por fornaj kaseroloj. Ne daŭras longe krei manĝon, do ĝi estas bonega ideo por familia vespermanĝo dum labortagoj kaj semajnfinoj.

Por kaseroloj, preferu marajn kaj malmultajn grasajn fiŝojn kiel merluĉon, moruon, eglefinon, karenon, ezikajn ripozejojn, karenojn, mugilidojn La viando de ĉi tiuj fiŝoj estas bone digestita, ne donas kromajn kaloriojn kaj saturas la korpon per sufiĉa kvanto de jodo, D-vitamino, kalcio kaj fosforo.

Terpoma kaserolo kun fiŝo - recepto

Kiuj ingrediencoj bezonas (4-5 porcioj):

  • mezgrandaj terpomaj tuberoj - 750 gr;
  • fileo de ia fiŝo - 550 gr;
  • cepoj - 150 gr;
  • mezgrandaj tomatoj - 2 komputiloj;
  • malmola fromaĝo, fajne kradita - 2 tabloj. mensogoj;
  • citrona suko - elpremu el la duono de la frukto;
  • majonezo - 4 tablo. mensogoj;
  • miksaĵo de spicoj - vi povas preni pretan spicadon por fiŝoj;
  • salo kaj herboj estas freŝaj gustaj.

Kuirado de terpoma kaserolo kun fiŝo

1. Unue marini fiŝajn fileojn por kaserolo: faldi per bovlo aŭ ujo, aspergi spicadon, aspergi citronon, salon. Lasu en la kuirejo sur la tablo ĉirkaŭ unu horon.

2. Senŝeligu la tutan porcion da terpomoj, lavu kaj haku laŭ egalaj, bonordaj kaj maldikaj cirkloj. Ju pli maldika vi tranĉas la legomon, des pli rapide ĝi bakiĝos. Kaj konsilindas maldensigi la tasojn, ĉar peklitaj fiŝoj estas kuiritaj rapide, ĝi ne povas esti troeksponita en la forno, alie ĝi perdos sian sukecon.

3. Poste senŝeligu kaj haku la cepajn kapojn - kun ringoj, ankaŭ maldikaj. Pipru kaj cepojn kaj terpomojn. Tranĉi la tomatojn en kubetojn aŭ duonajn cirklojn.

4. Prenu rektangulan forno. Verŝu iom da vegetala oleo sur la fundon kaj disvastigu. Aranĝu la ingrediencojn en ĉi tiu ordo: 1/2 terpomaj cirkloj, duona cepo, salo kaj spicoj, poste fiŝoj, tomatoj, restantaj terpomoj, iom da salo, majonezo kaj raspita fromaĝo.

5. Kuiru la terpoman kaserolon kun fiŝo dum 35-45 minutoj, varmigante la fornon je 180 gradoj. Antaŭ ol prezenti delikatan ĉefverkon al la domanaro, aspergu ĝin per hakitaj freŝaj herboj.

Bon Appetit ĉiuj!

Bongustaj fiŝoj kaj terpomoj en la forno - recepto kun video

Aldoni komenton

Via retpoŝta adreso ne estos publikigita. Обязательные поля помечены *